จะประกอบกิจการท่องเที่ยวทั้งทีจะไม่รู้จักประเภทของแหล่งท่องเที่ยวได้ไง? มาดูกันครับว่าแหล่งท่องเที่ยวมีกี่ประเภท มีลักษณะอย่างไรบ้างและจะสามารถต่อยอดธุรกิจได้อย่างไร
สวัสดีครับ วันนี้เราก็มาพูดกันถึงเรื่องประเภทแหล่งท่องเที่ยวหน่อยนะครับ เพื่อให้เข้าใจง่ายๆ ก่อน ก่อนที่เราจะลงรายละเอียดเรื่องส่วนน้ำ เรื่องสนามเด็กเล่น เรื่อง Playground อะไรที่เป็นรายละเอียดในการทำงานนะครับ จริงๆ แล้วแหล่งท่องเที่ยวในโลกมี 2 ประเภทเท่านั้นล่ะครับ ประเภทที่ 1 ก็คือแหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้น ส่วนประเภทที่ 2 คือแหล่งท่องเที่ยวตามธรรมชาติ เวลาที่เรานึกถึงแหล่งท่องเที่ยวเราก็จะนึกถึง 2 ประเภทนี้
แหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้นก็คือสิ่งเหล่านี้มันไม่ได้มีอยู่ในธรรมชาติ มนุษย์เป็นผู้สร้างเอง อย่่างในยุโรปเราจะเห็นได้ชัดเลย เช่น Disneyland อุทยานประวัติศาสตร์ เมืองโบราณ สวนสนุก สวนน้ำ หรือแม้แต่เวลาที่เราไปท่องเที่ยวถ่ายรูปในบ้านเมืองยุโรป จริงๆ แล้วก็เป็นแหล่งท่องเที่ยวประเภทนี้แหละครับ แหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้น
แหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติ
คือแหล่งท่องเที่ยวตามธรรมชาติ เช่น ทะเล ชายหาด ยอดภูเขาหิมะสำหรับกิจกรรมสกีอะไรประมาณนี้ครับ เพราะฉะนั้นจะต่างกัน แหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติคือจะต้องมีธรรมชาติก่อนถึงจะมีแหล่งท่องเที่ยวได้ เช่น เราจะต้องมีเกาะที่สวย มีชายหาดที่สวย อะไรประมาณนี้มีสิ่งที่ธรรมชาติสร้างมาให้เราก่อน เราถึงจะสามารถสร้างได้แหล่งท่องเที่ยวได้ สิ่งที่เราจัดการเมื่อเรามีแหล่งท่องเที่ยวแบบธรรมชาติ ส่วนใหญ่ก็คือ เราก็ไปสร้างโรงแรมแถวนั้น ไปสร้างรีสอร์ท ไปสร้างร้านกาแฟสำหรับชมวิว เพื่อให้ลูกค้าของเราสามารถที่จะไปเที่ยวทะเล ไปดำน้ำแถวนั้นได้ประมาณนี้นะครับ
แหล่งท่องเที่ยวแบบมนุษย์สร้าง
ในกรณีของแหล่งท่องเที่ยวที่เราสร้างขึ้น เราอาจจะไม่มีอะไรเลย เราอาจจะไม่มีเป้าหมายเลยว่าจริงๆ แล้วเราจะสร้างแหล่งท่องเที่ยวนี้ไปยังไง เพราะงั้นเราไม่ต้องแอบอิงกับธรรมชาติ นั่นหมายความว่าเราไม่ต้องมีต้นทุนว่าเราจะต้องอยู่ในเมืองที่มีธรรมชาติสวยเท่านั้น แหล่งท่องเที่ยวแบบนี้ตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุด เช่น คาสิโน คาสิโนคาสิโนก็จัดว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวแบบหนึ่ง ก็คือแบบมนุษย์สร้าง เพราะฉะนั้นจะเห็นว่าแหล่งท่องเที่ยวแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ ก็คือแหล่งท่องเที่ยวแบบมนุษย์สร้างกับแหล่งท่องเที่ยวแบบธรรมชาติ ซึ่งแหล่งท่องเที่ยวส่วนใหญ่ในประเทศไทยเกือบทั้งหมดที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเที่ยวเยอะๆ มันคือแหล่งท่องเที่ยวแบบธรรมชาติ เพราะว่าเราไม่มีการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวประเภท manmade ขึ้นมาสักเท่าไหร่ ในขณะที่ประเทศเพื่อนบ้านที่ทำเรื่องท่องเที่ยวเยอะๆ เทียบกับไทยอย่างสิงคโปร์ แหล่งท่องเที่ยวส่วนใหญ่เขาเป็นแหล่งท่องเที่ยวแบบ manmade ก็คือมนุษย์เป็นคนสร้างขึ้นเกือบทั้งหมด
ความแตกต่างในการเลือกทำเล
แหล่งท่องเที่ยวตามธรรมชาติมันมีจำกัด เรามีทะเล เรามีภูเก็ต มีอะไรต่างๆ แต่ก็แค่นั้น เราก็ไม่สามารถที่จะสร้างขึ้นหรือว่าพัฒนาเพิ่มได้ หลังจากนั้นเราก็ไปสร้างแหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้น สิ่งที่ตามมาของแหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้นก็คือเราก็ต้องไปแอบอิงกับทรัพยากรธรรมชาตินั้นๆ เช่น อยู่แถวๆ ชายหาด อยู่แถวๆ ทะเล พอจะอยู่แต่แถวๆ นี้สิ่งที่เกิดขึ้นก็คือเราจะต้องมีที่ดินในที่นั้นๆ ให้ได้ ซึ่งที่ดินประเภทนี้ก็จะนำมาซึ่งปัญหาหลายอย่าง ทั้งราคาที่แพง ที่ดินทำเลทองก็จริงแต่แคบมาก สร้างห้องได้น้อยก็เลยต้องทำห้องให้แพง ก็คือปัญหาในด้านทำเลนั่นเอง
แต่เมื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้าง เราจะไปบุกเบิกที่ไหนก็ได้ เราจะไปทำพื้นที่ตรงไหนก็ได้ แหล่งท่องเที่ยวนี้มันดีพอคนก็ตามมาเอง นึกถึงสวนน้ำหรือสวนสนุกของ sentosa จริงๆ เมื่อก่อน sentosa ที่สิงคโปร์เป็นเกาะร้างๆ มีแต่ชาวประมง ไม่ค่อยมีคนสนใจจะไปท่องเที่ยวเยอะ หลังจากนั้นเขาก็พัฒนาขึ้นมา ซึ่งอันนี้เป็นชุดอ่อนของประเทศไทยที่เราไม่มีแหล่งท่องเที่ยวแบบ manmade มากนัก ซึ่งสวนน้ำมันก็เป็นแหล่งท่องเที่ยวประเภทนี้ล่ะ แต่อย่างที่บอกว่าสวนน้ำมีอยู่ 3 ประเภท คือสวนน้ำที่อยู่คู่กับโรงแรมรีสอร์ท สวนน้ำที่คู่กับห้างและสวนน้ำเดี่ยวๆ ทีนี้เราก็จะต้องมาดูกันว่าองค์ประกอบของสวนน้ำมีอะไรบ้าง อยากให้เข้าใจภาพรวมๆนี้ก่อน ถามว่าสวนน้ำคืออะไร สวนน้ำมันคือการรวบรวมกิจกรรมทางน้ำที่มีคนชื่นชอบ เช่น บางคนชอบไปทะเล ต้องไปภาคใต้ ภาคตะวันออก บางคนชอบไปน้ำตก ต้องไปแถวนครนายก สระบุรี บางคนชอบล่องแก่งพายเรือคายัค อาจจะต้องไปกาญจนบุรีอะไรประมาณนี้
จะเห็นว่าแหล่งท่องเที่ยวที่เราชอบ เป็นน้ำ เป็นอะไรต่างๆ นั้นอยู่กันคนละทิศคนละทางเลย พอมันอยู่กันคนละทิศคนละทางไปหมด การไปเที่ยวนั้นก็ยาก ต้นทุนก็สูง เพราะงั้นก็เลยเกิดไอเดียที่เอาแหล่งท่องเที่ยวที่คนชอบมารวมกันให้หมดในที่เดียว ซึ่งแหล่งท่องเที่ยวประเภทที่คนชอบที่เราพูดถึงนี่ เช่น เอาน้ำตก เอาทะเล เอาล่องแก่ง เอาอะไรทั้งหมดที่คนชอบนี้มารวมกันเป็นสวนน้ำ ครั้งหน้าเราจะอธิบายให้ฟังว่าความจริงแล้วองค์ประกอบของส่วนนั้นมันเกิดจากอะไรบ้าง มันจำลองมาจากอะไร มันจะพัฒนาไปเป็นแบบไหนได้ จากนั้นเดี๋ยวเราก็จะไปพูดถึงสวนน้ำในโรงแรมโดยเฉพาะเลย ว่าองค์ประกอบที่ควรจะมีเป็นแบบไหน ลูกค้าที่ควรจะรองรับเป็นกลุ่มไหน อันนี้ต้องบอกว่ามันเป็นเรื่องของประสบการณ์เท่าที่เราทำมา เราก็จะรู้แล้วว่ากลุ่มลูกค้าที่โรงแรมต้องการคือแบบนี้นะ ซึ่งจุดนี้เราก็ต้องไปจูนกับ Owner ว่าเราคิดไปในทางเดียวกันไหม วันนี้แค่ก่อน สวัสดีคร้าบ